Diner autour de l’Oreiller de la Belle Aurore de Gilles Vérot

120,00

Comment mieux démarrer l’année qu’avec un grand diner entre amis autour d’un Oreiller de la Belle Aurore ? Et pas n’importe lequel, puisque celui-ci sera confectionné par Gilles Vérot, vice-champion du monde de « pâté croûte » en 2011, entre autres récompenses… Un Oreiller de la Belle Aurore ? Oui ! Il s’agit bien de ce pâté en croûte d’anthologie de près de 15kg, qu’on ne peut déguster qu’en saison de chasse, qui demande près de 4 jours de préparation et qui, outre sa farce au foie gras et truffes, ne comporte pas moins de 13 viandes (Gilles Vérot n’en confectionne d’ailleurs que 4 ou 5 par an). Ce dîner, pour lequel nous disposerons de 40 couverts, se déroulera dans le restaurant Anicia de François Gagnaire privatisé pour l’occasion. Menu tout compris pour 120 € TTC.

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